冬天都會(huì)發(fā)生葡萄苗爛根的情況。爛根會(huì)直接導(dǎo)致葡萄苗木死亡，嚴(yán)重時(shí)，直接影響苗木數(shù)量。葡萄苗木冬季爛根，無(wú)非溫度過高或過低。溫度過高燒傷：過早、過厚覆土，溝內(nèi)溫度、濕度大，通氣性差，致使儲(chǔ)藏溝內(nèi)溫度過高，造成燒根而腐爛。溫度過低凍傷：苗木出圃或貯藏過晚，較長(zhǎng)時(shí)間裸露于嚴(yán)寒的室外，貯藏溝過淺，覆土薄，或在嚴(yán)寒的冬季托運(yùn)，而使苗木根系受到凍害。